藤稔
2007年 09月 09日このブドウの名前は藤稔(ふじみのり)
藤沢で生成された新種の葡萄です。
新種と言ってももう10年以上は立つと思いますが・・・
この葡萄はピオーネと井川という
葡萄を掛け合わせて作られたそうです。
果粒が巨峰、ピオーネより大きくて、
果肉はピオーネに近く軟らかい感じで、
適度に酸味も残り、
渋みもなくあっさりとした甘さで
巨峰のような濃厚な甘さと違い、
とてもジューシーで食べやすいです。
あまり収穫できないせいか、
お店では短い期間しか売って無くて
いつも食べ損ねていました。
(ちょっと値がはるので、頃合いをみてたら・・・)
今日は、この藤稔の生みの親でもある
青木さんのおうちまで行って
買い求めてきました。
産地直売です。
あ~美味しかった!!
by kikicava
| 2007-09-09 22:17
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