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白いなすび

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見てください!これナスですよ。白ナス!
ウリではありません。

生活クラブの宅配で、地場農家応援セットといって
何がはいっているかわからないセットで、
この白ナスときゅうりが入ってました。
結構大きいです。
皮と身の区別つくのかしらん?

ナスは紺紫色と思っていた私にはちょっとびっくり!
ナスの色は 抗酸化物質として知られるポリフェノールの一種のアントシアニンの色

ってことはこれにはアントシアニンは入ってないのね?!

味はどうなんでしょ・・

ナス紺のなすびと一緒にラタトウユにしても、色あいがきれいかも。

でも私の夕飯の気分はカレーなんですよね。
ナスカレーにしちゃおうかな
by kikicava | 2008-10-11 11:54 | LIFE